La boucherie artisanale

Yann, notre boucher diplômé

Yann, le fils de Jean-Yves et artisan boucher certifié, se charge de la découpe de la viande Limousine, offrant une gamme complète de produits : filets purs, entrecôtes, rôtis, steaks, carbonnades, préparations hachées, saucisses... et les emballe sous vide, assurant une durée de conservation optimale.

Passionné par les charcuteries, Yann prépare et fume lui-même ses salaisons dans l'atelier familial, en utilisant de la viande de porc de chez PQA à Malmedy. Ces délices sont disponibles à La Boutique de Bergifa, dans divers points de vente partenaires et sont également à la carte de restaurants renommés de la région.